Une grande

Rougui Dia voulait ado faire carrière dans l'armée mais heureusement pour nos papilles, elle a choisi la gastronomie.

Elle office aujourd'hui comme Chef au restaurant Petrossian.

Rougui a réussi par petite touche à innover, bousculer, mélanger la carte proposée tout en gardant le faste des recettes qui ont fait la réputation de cette grande maison.

Il va falloir compte sur elle, ses créations, ses envies

Petrossian
18 rue de la tour Maubourg, Paris 07
01 44 11 32 32

Vous pouvez découvrir sa cuisine à travers son livre Le chef est une femme sorti en octobre 2006

Comments

[héléne]

Enfin des femmes en cuisine.

[Emy]

Je vais surment acheter son livre en plus elle est passée à Canal+ cette semaine dans le grand journal...

[Colette]

Merci pour l'info

[salwa]

je suis carrément "fan " de Rougui, alors deja parce que c'est une compatriote (Senegal) et par son parcours qui motive tous ces jeunes qui veulent y arriver.
Bravo Rougui, merci Anne .