24 août 2006
Festival international de la gastronomie et des arts de vivre
Du 22 au 25 septembre à Mougins, dégustation, concours, hommage aux grands chefs.
Source les étoiles de Mougins
Actu gourmande dans Elle cette semaine
Sort le 31 août, le livre de Sébastien Demorand et Emmanuel Rubin sur nos plats préférés revisités par des grands chefs "Cantines". Vous ne mangez plus de céleri rémoulade depuis vos années collèges mais vous dégusterez volontiers la version de Pierre Gagnaire et que dire des recettes d'Yves Camdeborde ou Flora Mikula.
Ferran Adria oblige les chefs du monde entier à revoir leurs cartes mais si maintenant il bouscule l'art de la table nous allons en profiter deux fois plus.
Cuillère passoire
Les éclairs sont Fauchon mais que dire du petit dernier disponible à partir d'octobre : crème au chocolat et à la truffe blanche
26 place de la madeleine, Paris
Lorsque Pierre Hermé demande aux Forges de Laguiole de lui créer un couteau à dessert, il coupe et sert, un ustensile utile dans toutes les cuisines.
29 rue Boissy d'Anglas, Paris
source magazine Elle n°01648 en vente depuis le 21 août 2006
